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• 品號：2061501



• 全手工收成挑選橄欖
• 義大利橄欖油專家Barbera
• 西西里島中西部特選橄欖

目前公司已發展成由將近10,000個橄欖樹種植園以及20個加工廠組成,全部都聚集在西西里島西部的巴勒

莫,處於Agrigento和Trapani之間（此產地為法定保護地區，即DOP）。此外，BARBERA與普利亞區和

卡拉布裡區的一些橄欖樹種植園和生產商也有良好的合作關係。BARBERA橄欖油是採用最好最新鮮的橄

欖，橄欖用人手從樹上採摘下來，並挑選其中最好的橄欖在12個小時內送到工廠壓搾(一般初搾在24小

時)。BARBERA橄欖油不但品質優良,再加上栽種出不同品種的橄欖,因此有多種不同口味,可以配合不同菜

式。



種類:特純初搾橄欖油

橄欖品種: 30?ocellara del Belice、40?iancolilla、30?gliarola

來源地區:西西里島中西部

種植高度:半山腰

收成期間: 11月份

收成方法:全手工

提取系統:收成在24小時之內由花崗岩輪子碾碎;連續的搾取並採用離心機分離;

油安定後然後自然地傾倒出來

過濾的方法:未經過濾的

外觀:輕度濃稠,金黃色中帶有鮮綠色

芳香:香草味道帶有辣味

口味:中度香甜果味,吃後有淡淡杏仁味

用途:使用在海鮮,新鮮的乳酪,在蔬菜湯,和所有類型涼拌沙拉

義大利橄欖油專家Barbera家族榮譽出品，始創於1894年，5代相傳，獲獎無數。

◆食品標示說明：
品名：伊甸園有機特純初搾橄欖油
內容物成份：100??級冷壓初搾橄欖油
熱量：120
每份營養成份：熱量120
蛋白質0
脂肪14
飽和脂肪2
反式脂肪0
多元不飽和脂肪 2
單元不飽和脂肪 10
碳水化合物0
鈉0
內容量：750 ml
食品添加物名稱：無
產地：義大利 西西里島
廠商名稱：Manfredi Barbera &Figli S.p.a
廠商電話號碼：0800660110
廠商地址：Via E. Amari 55/Apalermo， Italy
保存期限：兩年
製造日期/有效日期：瓶上標示